top of page
Lezzet Ustaları Türk Mutfağını konuşuyor
Panel Başkanlığı’nı Kırklareli Üniversitesi Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Kemal Turan’ın yaptığı panelde; Nevin Halcı “Mevlevi Mutfağı”, Nedim Atilla “Büyük Balkan Göçünün 100. Yılında (1913-2013) Balkan Göçlerinin Anadolu Mutfağına Etkileri” ve Ramazan Bingöl de “Dünden Bugüne Türk Mutfağı” konularında sunumlar yaptılar.
bottom of page