Kuru soğan yemekli doğranır. Ayçiçeği yağında pembeleşene kadar kavrulur. Beyaz lahan turşusu doğranır ve üzerine eklenir. Biraz daha kavrulduktan sonra üzerine domates salçası konur. 8 su bardağı su ve 2 su bardağı turşu suyu ilave edilir. Kaynamaya başlayınca altı kısılır. Doğranan tavuk etleri içerisine eklenir. Halka şeklide doğranan sarımsaklar ilave edilir. Etler 5 dakika kaynadıktan sonra yıkanan ve süzülen pirinçler konur. 15 dakika kaynadıktan sonra acı biberler ilave edilir. Pirinçler kabarınca servise hazırdır.