Isırgan otları yıkandıktan sonra ince ince kesilir. Kuru soğanlar yemeklik doğranarak pembeleşene kadar kavrulur. İçerisine doğranmış ısırgan otları ve tuz ilave edilir. Yaklaşık 2 dk daha kavrulur. Ocaktan alındıktan sonra içerisine ekşimik ilave edilir ve karıştırılır. Tepsi yağlanır. Üzerine 2 yufka araları yağlanarak konur. İç harcı içerisine serpilir. 2 yufka daha aynı işlemle konur. Kalan iç harcı üzerine serpilir. Kalan 2 yufka en üste konur. Yoğurt, ayçiçeği yağı ve yumurta sarısı çırpılır. En üste fırça yardımı ile sürülür. 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.